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   小滿時令剛過，蘇州人就能“冬棗夏吃”，提前大飽口福了。5月28日在蘇州南環橋市場果品交易區，一筐筐從陜西渭南市大荔縣生產基地直發蘇州的冬棗，吸引眾多經銷商、市民。據市場有關人士介紹，剛上市的大荔冬棗身價不菲，每斤批發價達到45元左右，仍受到不少蘇城消費者的追捧。

   初夏季節開吃冬棗，成為不少市民的新體驗，嘗鮮后在朋友圈曬出“入夏的第一顆冬棗”“好吃到停不下來”等。“小滿剛過就跨季上市的冬棗，迎合市民水果消費新需求。”據南環橋市場有關人士介紹，眼下蘇州人水果消費需求日益多樣化，市民“果盤子”中，東西南北水果豐富多彩。冬棗作為一種口感獨特、營養豐富的水果，跨季進入蘇州水果市場，為蘇州人夏季水果增添新選擇。

   冬棗變身“夏棗”提前上市，依靠的是大棚科技栽培。據水果業內人士介紹，冬棗含有豐富維生素和礦物質，尤其富含維生素C、纖維素、鉀、鎂、鐵等營養成分，具有補血養顏、健脾養胃、抗氧化防衰老等功效，是深受市民喜愛的水果。按照傳統，露天環境下栽培的冬棗，一般要在每年10到11月左右陸續成熟上市，夏季成熟上市的冬棗，實際上都是大棚栽培冬棗。

   趕在初夏“反季節”亮相的大荔冬棗，具有果肉脆嫩、濃甜微酸、無渣多汁等特點，讓喜愛冬棗的市民，在炎炎夏日也能盡享美味。據南環橋市場有關人士介紹，陜西大荔冬棗作為上市最早的大棚冬棗，每年4月底就有“先頭部隊”少量上市，大多數大荔冬棗上市時間在5月中旬到6月，7月中旬左右迎來上市高峰期。

   初夏提前上市的大棚冬棗，價格比普通露天冬棗要貴好幾倍，也讓不少消費者，稱“價鈿蠻辣手”。“目前果品交易區里的水果中，大棚冬棗的價格可稱‘一騎絕塵’。”據南環橋市場水果經銷商介紹，搶“鮮”上市的大荔冬棗，由于價格高，大部分顧客購買只是為了嘗嘗鮮，目前經銷商備貨、銷售不多。

   “物以稀為貴。”業內人士表示，初夏進入蘇州市場的冬棗價格“奢侈”，主要是因為栽培成本高、產量少。想盡情品嘗、開吃價格實惠冬棗的市民，還是要等露天栽培的冬棗上市。（通訊員 鄒曄）